做过最好吃的法棍方子
简单
4人份
非自创方子 来自于烘焙大师Patrick Ryan 如果有梯子的同学，可以去油管看视频 法棍配方做过不少 这个是成品最好吃的 风味超过国内99%市售法棍 基本比欧美国家的面包房卖的法棍还好吃一些 咬一口，皮酥脆，内软嫩 小麦的香气发挥的淋漓尽致 烤的时候家里就已经香气四溢了 这些香气来源于两次长时间的低温发酵 从开始最到最后吃到要花三天时间 看到这里可能会吓退你 但主要的时间都花在等待上了 实际操作很简单 对美食有追求的同学 一定会尝试做一下的 不会辜负你的劳动
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2.5克干酵母（种面团）
- 290克水（种面团）
- 300克水
- 450克高筋面粉（种面团）
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
- 7克盐（种面团）
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
