玉米沙拉包
简单
4人份
做4个餐包
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食材清单
其他
- 1.8克盐
- 10克黄油
- 125克高筋面粉
- 15克甜玉米粒
- 2克酵母
- 38克马苏里拉芝士
- 55克甜玉米粒
- 80克水
- 主面团
- 适量全蛋液
调味料
- 10克细砂糖
- 适量沙拉酱
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黄油、玉米粒、沙拉酱以外的食材放入面包机中，液体先放入揉至没有干面粉时加入黄油再揉20分钟。
2
揉好的面团最佳状态是要出手膜的。
3
把面团揉得光滑些
4
称重后分成8份我是按每个面团60g来分的，加盖保鲜膜松弛15分钟。
5
把面团擀成长方形，长20cm宽15cm不要过于太薄。
6
提前把玉米粒控干水份加入火腿丁和沙拉酱搅拌均匀。
7
沙拉放入面团正中间
8
先将右侧的面皮向左轻轻对折。
9
再轻轻的由左向右对折过去。
10
烤箱调到28度低温保湿发酵50分钟，发酵面团两倍大。
11
表面刷蛋液撒上芝麻，放置烤箱中层180度15分钟。
12
一炉软妹子出炉了 😝
13
加进一些肉松进去会更好吃
14
表面刷蛋黄液挤上沙拉酱撒上香葱点缀，变身成火腿肉松沙拉包。
