红油笋丝

简单 4人份
红油笋丝
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食材清单

其他
  • 10克香油
  • 20克辣椒油
  • 2克白砂糖
  • 3克味精
  • 450克竹笋
  • 8克酱油
蔬菜类
  • 5克小葱
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

426.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

242.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

少许豆豉切碎。干辣椒去籽,剪小段。锅内倒入适量五香油。五香油做法

步骤 1
2

请点击

步骤 2
3

油热后放入豆瓣酱和切碎的豆豉,姜片,干辣椒,干花椒。炒出香味后加入酒酿和细砂糖

步骤 3
4

放入撕成细丝的竹笋,加盐调味(因为还有放酱油,所以盐要放得略少)。翻炒至断生后,起锅前加入葱段

步骤 4
5

起锅后的笋丝淋上酱油,辣椒油,花椒油和少许麻油即可

步骤 5

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