苦瓜酿肉黄豆汤
简单
4人份
一个人吃饭是比较纠结的，这道菜呢可以让你有汤喝，有肉吃，还有苦瓜可以降降火^_^
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根苦瓜
- 盐、蚝油、酱油、香油，食用油，蒜、红薯粉
- 适量香菇
- 适量黄豆
肉类
- 适量猪肉
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把香菇和黄豆提前泡好，我提前泡了3.4个小时。泡好的香菇先切碎，黄豆放着备用
2
其次将苦瓜洗净切好备用
3
因为家里没有葱，所以我放了几瓣切碎的蒜头。拿一个大碗放入香菇➕肉➕鸡蛋➕蒜➕红薯粉➕酱油➕蚝油➕盐➕少许香油➕少许食用油。然后顺时针搅拌，将所有材料搅拌均匀完成后，就可以开始把材料塞进苦瓜啦～
4
把塞好的苦瓜和泡好的黄豆放进锅里一起煮，最后等着吃就好啦～
5
成品就是这样啦^_^汤喝起来有种甘甘的感觉，不会全是苦的味道，黄豆煮的软软糯糯的～好喝好吃
