胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。因为β-胡萝卜素是脂溶性的,故应该与至少含3克脂肪的餐膳一起食用以确保它们能被吸收。
123.0 卡
6.0 克
24.0 克
32.0 克
4.0 克
13.0 克
370.0 毫克
C,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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