红丝绒奶油蛋糕
简单
4人份
深红色的蛋糕体，顺滑香甜的奶油和酸甜可口的草莓作为夹心，表面覆盖着一层造型唯美的奶油，撒上少许玫瑰茶花点缀，在蛋糕侧贴上一圈的玫瑰花瓣，蛋糕也可以美得动人心魄啊！ 心形的外形， 颜色亮丽撩人，内里松软甜美可口，不仅非常耐看，还很美味哟！不容错过！
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食材清单
其他
- #奶油霜
- #蛋糕体
- #辅料
- 100g草莓
- 20+50g细糖
- 24g细糖
- 300g淡奶油
- 3g朗姆酒
- 4个鸡蛋（约60g每个）
- 50g色拉油
- 60g牛奶
- 75g低筋面粉
- 8g红曲米粉
- 适量红玫瑰花
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶与玉米油充分混合后加入蜂蜜搅拌均匀。
2
筛入低筋粉、红曲粉、可可粉和小苏打
3
上下翻拌均匀
4
加入蛋黄上下翻拌均匀后备用
5
打发蛋清，糖分三次放入，打发至偏硬性发泡。
6
三分之一蛋白倒入面糊中拌匀
7
一字或者Ｚ字型搅拌均匀
8
把拌匀的面糊倒入蛋白中
9
翻拌均匀后倒入烤盘中
10
150度上下火烤60分钟
11
烤好后倒扣变凉后放入冰箱冷藏
12
奶油加糖打发
13
蛋糕平均切成三片，平铺好第一片后放奶油，用刮刀铺平奶油
14
再盖上一片蛋糕片后涂抹奶油
15
最后一片蛋糕片放上后涂抹奶油后造型
