小美版鱼香茄子
简单
4人份
这是一道超下饭的家常菜，每每吃米饭都会做这道菜，总是最先光盘的那一个！
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食材清单
其他
- 100克猪肉糜
- 10克小葱末
- 10克米醋
- 10克蒜末
- 15克料酒
- 20克生抽
- 300克长茄子
- 30克葱末
- 5—10克依个人喜好添加主要起上色作用老抽
- 50克青红椒切丝
- 5克生粉（或淀粉）
- 少许鸡精（或鸡粉）
蔬菜
- 20克姜末
- 20克郫县豆瓣酱
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
