南瓜烧排骨
简单
4人份
本来买了小南瓜煮粥喝，结果不太甜。灵机一动拿来炖排骨，没想到很好吃哎❤️
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食材清单
其他
- 4瓣蒜
- 500克排骨
- 5个八角
- 8颗左右冰糖
- 三分之一个南瓜
- 半罐啤酒
- 适量油
- 适量老抽
蔬菜
- 五片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冲洗干净后凉水下锅
2
烧开后撇去浮沫
3
捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟
4
捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用
5
南瓜去皮切成滚刀块
6
锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒
7
放入煮好的排骨
8
倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁
9
大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可
