甜品｜巧克力馅覆盆子挞
简单
4人份
用料适合一个8寸的菊花派模。 我觉得这个看上去实在是有点复杂，不知道有多少人会看。。但是！其实做起来感觉还好，而且真的好好吃！写出来，给朋友们一乐，给自己一个纪念～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #巧克力馅（Jamie Oliver）
- #甜派皮（蓝带）
- #装饰用
- #镜面果胶
- 100g中筋面粉
- 100g杏桃果酱
- 100g黑巧克力
- 125ml奶油（double cream）
- 1个蛋黄
- 1茶匙（1tsp）香草精（非必需，可选）
- 27g黄砂糖（golden caster sugar）
- 35g糖粉（我就是把白砂糖打打碎）
- 50g黄油
- 50ml水
- 63ml牛奶
- 大约250克覆盆子
- 少许，切成薄片开心果
- 少许（用擦板擦一点点就好）柠檬碎屑（非必需，可选）
- 少许（稍微一点点，调味的）盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
