五香烤排骨
简单
4人份
虽然照片看起来没有那么漂亮，但是确实非常好吃的。建议尝试
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食材清单
其他
- 1大勺大蒜沫
- 2大勺生姜碎
- 2大勺黄酒
- 50 ml橙汁
- 50ml酱油
- 8-10跟700克左右排骨
- 适量五香粉
调味料
- 2大勺红糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.备料
2
2.烤箱预热200℃
3
橙子挤出橙汁
4
猪排骨表面涂上五香粉，抹匀
5
把姜，蒜，红糖，料酒，橙汁，酱油，搅拌均匀，淋在肋骨上腌30分钟（烤盘底部腌料应有约
6
5公分高，如果不到这个高度就表示烤盘太大了，酱汁不集中容易烤干。如果只差一点点，可以加水补足，但差太多就非得换烤盘了）。
7
腌好的肋排放入烤箱，30分钟后取出翻面，再烤约20分钟，直到肋排表面金黄，盘底酱汁浓稠。出炉后每根肋排在盘底滚一下，裹上浓稠酱汁即可盛盘。
