菠萝炒牛肉
简单
4人份
今天2020.03.15.春天到了，又到了菠萝季节，因疫情，菜市场无鸡卖，所以买了牛肉来炒: 菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。（李时珍《本草纲目》）
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食材清单
其他
- 克盐:
- 姜:5片
- 水:适量
- 淀粉:半汤匙
- 牛肉:100克
- 白酒:一点点
- 糖:4克-8克
- 胡椒粉:0.5克
- 菠萝:1个
- 葱:2条
- 蒜:2瓣切片
- 酱油:1汤匙
调味料
- 盐:适量
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息