荷包豆焖排骨
简单
4人份
上市场买菜，看到有这种豆子，没吃过的，于是很好奇地买了一点回来，18元/斤呢，不便宜！ 因为个头很大，所以就拿来与排骨一起焖了，焖得很软烂，粉粉地，好吃呢！ 吸收了排骨，汤汁等精华，入味，余下一 些，想想怎么做呢？
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食材清单
其他
- 100g荷包豆
- 350g排骨
- 五香粉
- 油
- 生抽
- 老抽
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荷包豆提前洗净，泡发好备用；这是泡了一晚上的
2
排骨处理干净后沥干水，用油盐，姜蒜等腌20分钟左右
3
热油锅，下排骨炒至变色；倒入荷包豆一起炒匀
4
加入适量的水煮开；加入生抽，老抽，五香粉；转小火焖约40分钟，主要是要把豆子焖软烂，收汁
5
撒葱花即可上锅
