红烧鲈鱼
简单
4人份
放了点豆瓣酱和小米辣的红烧鲈鱼，也正宗，喜欢红烧的纯粹醇厚原味的友们不加这两种配料即可。
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食材清单
其他
- 1、2根香葱
- 10g左右（可用黄豆酱代替）豆瓣酱（可选）
- 1个独蒜
- 1小撮花椒粒
- 1条约600g现剖鲈鱼
- 2g左右老抽
- 2g左右醋
- 3g左右白糖
- 3个小米辣（可选）
- 5g左右生抽
- 各1、2个八角 山奈
- 少许胡椒粉
- 少许高度白酒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
蔬菜类
- 1根大葱
- 1芽老姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
