鱼松面包
简单
4人份
这款面包的面包体采用了君之博客里的配方，感谢君之分享这么美味的面包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g蛋液
- 140g高粉
- 15g黄油
- 1小勺奶粉
- 1小勺酵母
- 75g水
- 鱼松
调味料
- 1/4小勺盐
- 20g细砂糖
- 沙拉酱
谷物
- 刷面蛋液
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉至扩展阶段
2
盖保鲜膜进行第一次发酵
3
发酵完进行切割，均分成8份
4
滚圆进行松弛、中间发酵
5
整形，擀成长方形、由上往下卷起，在整成橄榄形
6
最后发酵完毕，刷蛋液、送入已预热好的200℃的烤箱、15分钟左右
7
出炉后晾凉，中间剖一刀、不切断
8
挤入花生酱，表面抹沙拉酱，最后撒上鱼松
