简易腊八粥

简单 4人份

明天就是腊八节了哦!腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。 我也搜罗了家里的一些杂粮煮了一款简易的八宝粥。虽然高压锅做八宝粥比较快,但是砂锅慢炖出来的粥非常香,口感也特别的好,所以我还是用砂锅慢炖了三个小时左右,虽然耗时,但是味道很好。 用了东北仔米,煮粥的时候,会有淡淡的米香,从砂锅内飘出。煮出的粥也很香。米粒口感软糯,有浓浓的米香味。 “仔米”,即幼年成长期的大米,是活杆收割时在稻杆上摘取的还未成年的小粒米。此米口感柔绵、入口软香,清水文火熬成的粥,堪称极品。营养价值更是“成年米”的2~3倍。

简易腊八粥
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食材清单

其他
  • 东北仔米
  • 核桃
  • 淀粉
  • 百合
  • 红枣
  • 红豆
  • 花生
  • 莲子
  • 葡萄干
  • 黄豆
  • 黑豆
调味料
  • 冰糖

营养成分

热量

591.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

4.0 克

14.0 克

836.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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