【凉拌红油猪耳丝】彻底粉碎的酱汁是入味的精髓
简单
4人份
凉拌菜调味很重要，浸泡很重要，然而大家知不知道有个好方法，可以帮助凉拌菜更快入味哦！ 那就是把一部分香料和调味，粉碎彻底成料汁，再和蔬菜及油类调味一起凉拌！拌！拌！拌！ 这款红油猪耳丝酸辣可口，香味十足，配料和做法简单。绝对是绝佳看电影、聊天的下酒好菜！赶紧试试吧🤩
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【最后凉拌：】
- 【煮猪耳：】
- 【粉碎酱汁：】
- 1个（可辣了，一个真的够够的，半个也可以🌚小米椒
- 1勺料酒
- 1勺花椒油
- 1勺辣椒油
- 1勺麻油
- 1把（8-10根）里的根茎部分，叶子部份留最后凉拌香菜根
- 1把叶子部分香菜叶
- 1瓷勺蚝油
- 2个猪耳朵
- 2瓷勺生抽
- 2瓷勺陈醋
- 3片香叶
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 1块姜
- 4片姜
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
