【素食-宫保山药】经典川菜改良制作，比宫保鸡丁更健康！适合更多素食爱好者
简单
4人份
宫保鸡丁是一道传统的经典川菜，那么素食爱好者一般不能使用荤，我们改良宫保鸡丁的经典制作法，用山药代替制作更加健康，保留了酱汁的制作方法可以多多种口味，一定是一道让素食爱好者赞不绝口！
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 20克老抽
- 20克陈醋
- 250克山药
- 2克花椒
- 30克细糖
- 40克玉米淀粉
- 5克干辣椒段
蔬菜类
- 10克姜
- 10克葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
