小麦胚芽的炒制
简单
4人份
学习了哈奇老师的胚芽吐司爱上了胚芽，之前去日本特地从富泽商店带回了一袋200g的熟制胚芽，做了几次胚芽吐司，真的很香。不记得当时多少钱买的了，淘宝看了下，代购要45一袋，反正就是贵。还是在淘宝，发现生胚芽2500g只要17.5，还包邮。买了回来准备按哈奇老师的方法自己烤熟，于是今早就开始烤了，500g烤箱150度接近3小时才烤好，崩溃，这三小时我还得守着，每隔10-15分钟要翻拌一下……一早上就没了。吃饭的时候在想能不能有简单点的办法弄熟这玩意呢？第一个就想到微波炉。饭后立马开动，倒了大概50g胚芽在盘子里，高火定了2分钟，时间还没到，就闻到了股焦香味，立马端出来，发现表面还没变色，用刮刀拨了下，妈呀！底下都焦了……失败！又想到能不能像芝麻花生一样用锅炒呢？百度了一圈无果。算了，反正这货便宜，试验一下，炒焦了也不值个钱。倒了500g进锅开炒，ái～不到半小时炒好了，和上午烤箱烤的对比了下，差不多呀！手工炒虽然有点累，但烤箱烤也不是那么方便呀，翻拌外加一开几个小时，电费还要不少#太勤俭持家#所以记录下来，共有需要的小伙伴参考。
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食材清单
其他
- 1只受热均匀的复合不锈钢炒锅
- 1只烤盘/任何方便散热的大盘子
- 1只硅胶铲或刮刀
- 500克小麦胚芽
- 一点点耐心
- 一点点臂力
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
