酸菜鱼
简单
4人份
酸菜鱼一直是我们家人的最爱，以前馋的时候只能去外面店里解馋，但是吃了以后就觉得不过瘾还贵，一份酸菜鱼没几片鱼肉，为了大家的口欲我就特意让姐姐从四川寄来了她自己泡的酸菜，几次尝试以后找到了最佳的方法，跟大家分享一下，如果大家觉得哪里不合适可以自己调整，也欢迎大家给我留言。
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食材清单
其他
- 一个蛋清
- 一条1500克左右黑鱼
- 两勺料酒
- 两瓣蒜
- 十克淀粉
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 250克酸菜
- 适量姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
