卤水鸭
简单
4人份
远近闻名的潮州卤味，做法非常非常简单，新手也可以尝试做哦，宴请客人是一道很体面的硬菜，关键是好吃。同时还可以加入其他食材，如：豆腐、鸡翅、鸡蛋、鸡胗、猪蹄、五花肉等等。变成一道卤水拼盘 重点要推荐这道菜的蘸料，潮州菜用的是白醋，今天我选择的是柠檬汁，酸酸甜甜带点微辣，非常好吃。
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食材清单
其他
- ：蘸料
- 1个小米辣
- 1个柠檬
- 200克卤水汁
- 2斤（四分之一）番鸭
- 2瓣蒜头
- 3个八角
- 3勺料酒
蔬菜
- 1勺蒜蓉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克冰糖
- 3克白糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
