香辣蟹煲
简单
4人份
舔手指追剧，下酒好帮手
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食材清单
其他
- 10勺淀粉
- 10粒粒花椒
- 1瓶啤酒
- 20只螃蟹
- 250克年糕
- 2勺蚝油
- 3片香叶
- 5个干辣椒
- 5勺料酒
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 2根葱
- 3根香菜
- 5片姜
调味料
- 10克糖
- 2勺豆瓣酱
- 3克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把螃蟹解冻
2
然后把螃蟹洗净，剥开壳盖去胃，蟹腮，蟹肚脐肠，然后对半切开
3
锅里放油，放葱，姜，蒜，干辣椒，胡椒粒爆炒，然后放入螃蟹翻炒，然后放醋，生抽，料酒，然后放入辣椒油翻炒一会，然后稍微放点水，盖锅盖煮十分钟左右，然后收汁撒香菜，出锅
4
好啦，可以开饭啦……
