杂蔬炒面
简单
4人份
最近家里人爱上了吃炒面，每次炒一锅秒光盘
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一份面条
- 一勺生抽
- 一把豆芽
- 一根胡萝卜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面条（我用的是湿的拉面）蒸熟，如果是干面条，可以用煮的
2
将杂蔬处理成大小差不多的形状，和面条同炒建议处理成丝状（对不起，我偷懒了，随便乱切了几下就炒了）
3
蒸好的面条用少许色拉油拌匀，然后再倒些酱油拌面上色
4
锅中放少许油，倒入杂蔬拌炒，原则是不易熟的先放、易熟的晚放
5
接着放入蒸熟的面条，加少许料酒、盐调味
6
拌炒几分钟即可，炒至材料均匀受热及入味，加少许味精即可，整个过程不用盖锅盖
