橙香戚风
简单
4人份
到夏天了，蛋糕也更偏爱清爽型，这款戚风添加了鲜榨橙汁和橙皮，从里到外透出淡淡的橙香～在夏天最合适了～ 因为个人不爱吃甜and怕腻（其实是怕胖。。。） so，配方已经减油减糖，不要在减啦～否则蛋糕会干干的，吃起来很噎～ 小贴士在最后，有问题欢迎留言
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食材清单
其他
- 1个橙子的量橙皮屑
- 25g植物油
- 5个鸡蛋
- 70g鲜榨橙汁
- 80g低粉
调味料
- 35g细砂糖
- 一点点盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙皮洗净沥干水份削薄片切细丝
2
橙皮丝加入5g白糖淹制
3
蛋清蛋黄分离后，蛋黄＋玉米油搅拌均匀
4
加入过筛的低粉搅拌均匀
5
加入橙皮丝搅匀
6
打发蛋白（干性）
7
面糊分三次加入打发好的蛋白翻拌
8
蛋糕糊倒入8寸模具排气后入预热好的烤箱，中层上下火150℃，70分钟即可
