泉水羊肉萝卜汤
简单
4人份
过年大家有大把时间享受烹饪的乐趣，这道菜适合慢悠悠的完成 白萝卜和羊肉也是冬季大寒之后适宜食用的食材 烹饪过程很简单 零失败 简加工
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食材清单
其他
- 一只羊腿
- 一小把红花椒
- 一颗白萝卜
- 矿泉水
蔬菜
- 两块姜
蔬菜类
- 一小把香菜
- 一颗大葱
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切块，大块，放入锅中煮开，水开后，将羊肉捞出盛放。水倒出，锅洗干净。
2
将葱切大段（2-3厘米），4-5段。姜5片、蒜5颗、花椒8-10颗。将上诉材料和羊肉一起放入锅中。加入清水，没过羊肉和材料，大火烧开。
3
水开后，大火转入中火。加入盐（根据水量而定，小勺4-5勺）。将白萝卜和胡萝卜切块，放入锅中。从水开后计时，羊肉炖至少1小时。
4
西红柿切半颗，切块，在羊肉出锅前10分钟放入。（关键，决定了味道）
5
香菜切碎，停火后撒入香菜。泉水羊肉就此出锅啦，绝佳美味！
