红焖驴肉之筋头巴脑
简单
4人份
上次买驴肉，瘦肉让我先吃了，剩些筋头巴脑今天正好宴客，喝酒口感最搭，所以红焖～，应厨友要求出个菜谱 ，只不过中间过程朋友到来，急于出菜，所以没拍照片，只能文字叙述。
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食材清单
其他
- 1000克驴肉
- 10瓣蒜
- 30克生抽
- 30粒花椒
- 50克料酒
- 6个桂元
- 6颗大枣
蔬菜类
- 1根葱
- 8片姜片
调味品
- 5克香醋
调味料
- 10克盐
- 1勺郫县豆瓣酱
- 30克白糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
