无蔗糖核桃奶油蛋糕
简单
4人份
蛋糕
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食材清单
其他
- 115克牛奶
- 145克普通面粉
- 80克玉米油
- 80克赤藓糖醇
- 8个鸡蛋
- 戚风胚
- 若干奶油
- 若干自制核桃酱
- 配料
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄、牛奶混匀，加入玉米油混匀，筛入面粉搅拌至无颗粒（脑子抽了把蛋黄糊滤过面粉筛……用刮刀刮的我好辛苦……不过也很细腻）。蛋白加赤藓糖醇打至如图中硬性发泡
2
蛋白糊和蛋黄糊混匀
3
倒入烤盘，175度上下火中层烤了35分钟
4
取出放凉切块
5
两块蛋糕胚之间抹核桃酱和奶油3:2混合，表面浇奶油（手残随便弄的）
6
我自己是不用额外加糖了，喜欢甜的可以多加赤藓糖醇
7
好吃😋
