金艳果大福
简单
4人份
大福的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着饱满的带皮红小豆馅，馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。 大福的内馅口味多变，最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”， 这次用了红豆跟金艳果的内馅，也非常的好吃，大家都非常喜欢。
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食材清单
其他
- 160g糯米粉
- 200g水
- 40g玉米淀粉
- 一勺食用油
- 数个金艳果
- 适量熟糯米粉
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息