超柔软莲蓉馅(月饼专用)
简单
4人份
💐💐💐糖的分量可按自己的口感调节，每个人对甜的味觉都是不同的，我是按我自己的对甜味的口感做的，如果不喜欢甜，请自己减糖，麦芽糖的分量请按方子走，不然做出来没有方子的效果又说方子有问题，方子都是很用心的在写，创造方子不容易，请谅解💐💐💐 🌻🌻每年中秋节都要自己做月饼，因为自己做的真材实料，参考了很多方子做出来的都不太满意，只能自己琢磨吧，经过多次的尝试，食材用量反复调整了很多次，最后落实现在这个分量，请严格按方子操🌻🌻 🌹🌹🌹步骤很多，超详细，教你看状态，解决莲蓉发硬，散碎的方法🌹🌹🌹
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食材清单
其他
- 140克玉米油
- 250克(如果莲子是有芯的莲子，请用260克)白莲子(建宁莲子或者广昌莲子)
- 🌺🌺🌺🌺🌺玉米油可换成花生油
调味品
- 120克麦芽糖
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
