鸡腿肉炖土豆香菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 一只鸡腿剁块鸡腿肉
- 适量八角
- 适量大蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量豆腐乳汁
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一整只鸡腿把皮去掉，去骨，把肉切小块。
2
土豆切块
3
香菇洗干净，去根，切小块，锅里水烧热，下香菇煮几分钟，捞出备用。
4
切点葱花、蒜末、姜片，准备一块大料
5
炒锅倒油，油热后放入葱花蒜末姜片一点十三香和一块大料炒香。
6
然后放入鸡腿肉炒，加一点白醋或者料酒去腥，炒到鸡肉变白，加入生抽和一丁点白糖。炒匀后加入土豆翻炒，炒一会加水，然后放入香菇，大火烧开转小火炖15-20分钟，中途加点盐，汤汁到自己想要的程度就可以了。
7
土豆要炖的面一些才好吃
8
拌米饭吃