鸡腿肉炖土豆香菇

简单 4人份
鸡腿肉炖土豆香菇
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 一只鸡腿剁块鸡腿肉
  • 适量八角
  • 适量大蒜
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量蚝油
  • 适量豆腐乳汁
菌菇类
  • 若干香菇
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

158.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

567.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

一整只鸡腿把皮去掉,去骨,把肉切小块。

步骤 1
2

土豆切块

步骤 2
3

香菇洗干净,去根,切小块,锅里水烧热,下香菇煮几分钟,捞出备用。

步骤 3
4

切点葱花、蒜末、姜片,准备一块大料

步骤 4
5

炒锅倒油,油热后放入葱花蒜末姜片一点十三香和一块大料炒香。

步骤 5
6

然后放入鸡腿肉炒,加一点白醋或者料酒去腥,炒到鸡肉变白,加入生抽和一丁点白糖。炒匀后加入土豆翻炒,炒一会加水,然后放入香菇,大火烧开转小火炖15-20分钟,中途加点盐,汤汁到自己想要的程度就可以了。

步骤 6
7

土豆要炖的面一些才好吃

步骤 7
8

拌米饭吃

步骤 8

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