益生菌酸奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克纯牛奶
- 1包益生菌粉
- 1台酸奶机
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不锈钢内胆内放入少量开水，转圈儿把所有内胆内壁用开水涮一遍，用后的水倒入机器内。
2
不锈钢内胆尽量把水甩出去。
3
这一步是防止有其他杂菌生成。
4
不锈钢内胆放入1包纯牛奶，然后加入1包益生菌粉。菌粉不要撒在内胆壁上，用一根干干净净，干燥的筷子搅拌均匀。
5
然后加入剩余3包纯牛奶，搅拌均匀。
6
然后放入酸奶机内，盖上盖子，发酵11个小时。
7
【一般选择早晨做，或者晚上做。早晨做，晚上刚好做好，睡觉前可以喝。晚上做，第二天早晨做好，然后冷却后放冰箱，晚上喝，也特别好。】
8
11个小时以后，奶变浓稠，酸奶就做好了，趁温热，加入适量的白砂糖，【喜欢甜的可多加，不喜欢太甜就少加。这一锅我一般会加6勺糖】
9
然后搅拌均匀。
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搅拌均匀后，酸奶就全部做成了。
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可以直接喝了
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也可以冷却后喝
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个人建议冷却后，盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏一下，口感更好喝！！冷藏后益生菌也都很鲜活哦！
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冷藏后，会变得更稠。
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加上点儿，蔓越莓或者水果粒（草莓、芒果，自己喜欢的水果），更好喝😍
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我家大儿子特别喜欢放玉米片！淘宝有售，亨氏玉米片！喜欢的可以微信问我要链接，有时候还会有优惠券😝
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酸奶还可以在家自己做成炒酸奶！
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炒酸奶的教程我之前发过了！自己去翻哦！