香菇板栗烧鸡腿
简单
4人份
周末啦！给我家孟孟烧个香喷喷的鸡腿吃^_^顺便让我家的大脸灰少也出个镜(^_−)−☆
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 1小勺花椒
- 1汤匙白砂糖
- 2汤匙老抽
- 3片香叶
- 4g淀粉
- 4根干辣椒
- 4汤匙生抽
- 5只鸡腿
- 半棵八角
- 半碗板栗
- 半碗香菇
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 半汤匙盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净剁成块，烧一锅水，放入料酒将鸡腿焯水
2
将板栗剥去外壳，香菇洗净切块
3
锅中放油，放冰糖，小火将冰糖炒至融化，放入生姜、八角和鸡腿进行翻炒，炒到鸡腿表皮变色，放入生抽和老抽。放入和鸡腿持平的水，大火烧开
4
放入板栗仁和香菇，转中小火炖半个小时
5
炖好后放入盐，鸡精和葱花
6
出锅装盘，撒上香菜做装饰
