水磨汤圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 温水
- 自制黏米
- 香油
- 鸡蛋
调味品
- 芝麻盐
调味料
- 白糖
- 红糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小火焙香芝麻，然后用搅拌机打碎成芝麻粉。
2
加入白砂糖
3
充分拌匀
4
猪板油温水洗净，耐心撕去筋膜，撕成小块
5
用手反复捏揉，将板油和黑芝麻粉揉捏成团。
6
装入保鲜袋放冰箱冷冻室，冷冻20分钟
7
然后搓成黑芝麻球
8
覆盖好保鲜膜，放冰箱冷冻室冷冻15分钟
9
开水和面
10
手捏成面皮
11
包入黑芝麻球
12
制成
13
小火煮沸开水，放入汤圆，用勺子轻轻拨动，沸腾后，再分两次加入冷水，即熟
14
软糯香甜
