胡萝卜金针奶酪卷&京酱肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 20根左右韭菜
- 250g里脊肉丝
- 2个鸡蛋
- 2大张豆腐皮
- 5-10棵菠菜
- 6条培根
- 6片奶酪片
- 一把金针菇
调味品
- 100g甜面酱
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丝，用油略炒一下；韭菜用水焯一下，留12整根备用外，其余切成段；金针菇用水焯熟
2
培根切两半，先铺半片奶酪，再放上韭菜段、胡萝卜丝、金针菇，然后卷起来，用整根的韭菜捆起来
3
放入烤箱，150度烤15-20分钟，看到奶酪微溶即可
4
豆腐皮切块，大火蒸5分钟
5
炒锅刷少许油，倒入打散的鸡蛋液，旋转炒锅，使蛋液均匀的摊开。熟后切丝备用
6
菠菜洗净，焯水后放凉水中过凉，然后挤干水份，切成段
7
里脊肉丝拌少许料酒、淀粉抓匀，略腌
8
热锅凉油，下入肉丝，炒散后盛出备用
9
再起锅，油6成热后，转小火炒香葱花，放入甜面酱、糖、少许蚝油，略炒后，下入肉丝，拌均即可
