西班牙海鲜沙拉
简单
4人份
圣诞节是西方的传统节日，在西方国家里，圣诞节也是一个家庭团聚共度喜庆的节日，欧美人过圣诞节也像中国人过年吃年饭一样，很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。随着这几年圣诞节在中国的日益红火，中国家庭也逐渐接受了这个洋节日，和年轻人喜欢去餐厅享受浪漫的圣诞大餐不同，上了些年纪的则更愿意全家团聚，尽享亲情和天伦之乐。既然是西方传过来的节日，在圣诞家宴上，我们不妨做些平时较少尝试的西式菜肴，比如这道西班牙海鲜沙拉，是我不久前在西班牙美食节上，向来自西班牙的米其林大厨学来的，做法很简单，把它作为圣诞家宴的一道前菜我觉得还是很不错的。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 油浸蛤蜊
- 白葡萄酒醋
- 胡椒粉
- 苜蓿芽
- 蒜头
- 青红椒
海鲜
- 鲜虾
调味料
- 盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切细，在盐水中过水，沥干
2
红椒，尖椒切丝和大葱混合一起，用一个橙子的橙汁和3大勺橄榄油盐渍
3
墨鱼，虾仁清理干净后过水
4
2大勺橄榄油，一瓣大蒜，炒出香气后，下墨鱼和虾仁炒一下
5
下切碎得香料，一个柠檬的柠檬汁，或者2大勺柠檬汁，一点盐调味
6
稍凉后，将炒好的墨鱼虾仁和盐渍好得红椒混合
7
混合一下，盖上盖子放入冰箱一小时，再享用。
8
大功告成！
