快手美味番茄疙瘩汤
简单
4人份
今日阴雨绵绵，很绵绵细的那种雨 冬天每下一次雨就会更冷一次 最近在自学日语 今天终于在自学的路上走不动了 领导说：“走不动就回头看看 然后再继续走下去，就容易多了” 好像很有道理的样子 晚上做了一大碗番茄疙瘩汤 两个人全部吃光光 每天最温暖的时刻 吃饱饱吖～
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食材清单
其他
- 120克左右面粉
- 1个鸡蛋
- 1小把小白菜
- 1小把豌豆
- 2个西红柿
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡蛋液搅匀打入面粉，面面QQ弹，不错不错
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2.耐心慢慢的搅到面成疙瘩状，一个鸡蛋两人份的面刚刚好，不要着急加水，可以把已经成疙瘩的面用筷子分开，再和其他的面粉搅拌在一起.
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3.分享一个番茄快速脱皮的方法，直接放在火上烤.
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4.看吧，番茄皮自己就裂开啦！
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5.锅内入油，入蒜片，翻炒出蒜香.
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6.倒入脱了皮，切成丁的番茄和豌豆，中火翻炒至软趴至微微的酱状.
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7.加入切脆的小白菜翻炒至软趴.
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8.加入水、盐、鸡精，煮至微沸时，慢慢加入面疙瘩，中火慢煮至面疙瘩熟透，汤汁粘稠，大概6min左右，关火.为了拍照我的手机全是雾哈哈哈！
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9.撒些葱花，可以吃啦！榨菜碟应该用白色吧，太抢眼了！！！
