朴实的香蕉枣糕适合一家人分享

简单 4人份

不知道有多少人试过前个阶段流行的“香蕉+冬枣”的难吃组合？没试过的人想必也听过那味同死人的可怕描述，后来据一个生物化学老师科普，香蕉+冬枣的那股味道实际上是鸟氨酸和赖氨酸在脱羧酶作用下形成的丁二胺或尸胺，前者就是传说中顶风臭八里的腐胺....不过，生食难吃，不代表做成蛋糕也难吃，于是趁着最近烘焙圈越来越热烈的做枣糕的趋势，我们在枣糕的配方中加入了香蕉，做出了味道独一无二的香蕉枣糕！它可不是什么黑暗料理哦，香蕉的加入提升了枣糕本身的香味，融合在一起，枣香+蕉香前后呼应，朴实的枣糕味道登时变得华丽丽起来。方子本身是媲美枣糕王的方子改的，即便不喜欢香蕉的人，换成纯枣糕的，也美味无比，再不去排队买网红枣糕啦~