焦糖奶茶冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克琼脂
- 2盒（共500克）牛奶
- 30～35克糖
- 5克红茶茶叶
- 半碗水
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用冰水泡软。
2
细砂糖倒入厚底奶锅，小火加热至视频状态，别搅拌，晃动奶锅受热。
3
倒入开水再加入红茶，煮至沸腾的状态。
4
倒入牛奶后关火，盖上锅盖焖5至10分钟。
5
过滤出茶叶，焦糖奶茶就ok了。
6
70度左右
7
把泡软的吉利丁放进奶茶里。
8
想要貌美的奶冻就过下筛吧🤔
9
刚好6杯，奶茶共960克用15克吉利丁刚好，冷藏一夜后尽情享用吧。
10
抖一抖
11
biangbiang的牛奶冻了解一下🤗
