韭菜花小炒肉
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g老干妈
- 10g食用油
- 15g小米辣
- 200g猪五花肉
- 200g韭菜花
蔬菜
- 10g蒜末
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎
2
锅里入少许油，爆香一半蒜蓉
3
放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
4
炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉
5
炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽
6
炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉
7
炒匀
8
加入韭菜花
9
同炒均匀即可。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦）
