茴香炒蚕豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克茴香
- 一块老姜
- 一撮花椒
- 几个干辣椒
- 少许鸡精
- 适量油
蔬菜
- 400克蚕豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去壳蚕豆冲洗后沥干水分，茴香切成一寸长的段备用
2
锅内倒入油烧至7分热，放入花椒爆出香味后捞出花椒丢掉
3
往锅内倒入蚕豆瓣，大火爆炒3分钟，随后调入盐炒匀，最后倒入茴香炒匀熄火装盘
