小清新柠檬戚风蛋糕 6寸2蛋
简单
4人份
戚风也能小清新，蛋糕加了柠檬真是点睛之笔，大家快来试试吧~！ PS :一般烤戚风的时候建议放在中间层烤，但如果烤箱太小离上管太近的话就要放在中下层烤了，避免蛋糕爬升的过程顶到上管烤焦了。还有，小烤箱如果离底火太近的话建议在烤架上放个烤盘，然后再放戚风模，这样就可以避免蛋糕底部凹陷了。（大部分蛋糕底部凹陷的原因是因为离底火太近）。 嗯，最后有附上戚风最常见的塌陷或者缩腰的原因，多注意，以后就能避免啦～愿大家都做出自己满意的戚风！
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食材清单
其他
- 10g柠檬汁
- 12g细砂糖（加入柠檬皮屑用）
- 25g牛奶（可以换成浓酸奶，口感会更细腻）
- 25g玉米油
- 2个鸡蛋
- 35g糖（蛋白霜用）
- 40g低粉
- 4g玉米淀粉
- 半个柠檬皮的量柠檬皮屑
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
