麻辣鱿鱼须
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 10克老抽
- 20克蒜
- 3-5个干辣椒
- 40克花生油
- 500克鱿鱼须
- 5克花椒
- 5克麻椒
- 一勺孜然粉
- 一勺老干妈干煸肉丝辣酱
蔬菜类
- 20克姜片
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼须洗干净备用
2
将鱿鱼须放到冷水锅里，加入葱姜、料酒焯水，水开之后过凉水备用
3
锅里加入适量的食用油，加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油后，加入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒、花椒、麻椒超出香味后
4
放入鱿鱼须，加入料酒、两勺生抽酱油，翻炒均匀，出锅前加入适量的食盐、白糖调味即可
5
做好的鱿鱼须麻辣鲜香，口感劲道特别好吃！
