万能的鸡蛋沙拉·三明治好搭档
简单
4人份
做法来自：大胃爱丽丝 🥪三明治夹一切！ 鸡蛋和肉类提供了蛋白质、蔬菜提供了膳食纤维、面包提供了碳水化合物，三明治是快手又美味的满分早餐~ 鸡蛋沙拉可以说是三明治的灵魂伴侣，营养又美味！开启元气满满的一天吧~
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 适量黄芥末酱
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋冷水下锅煮10min
2
煮熟以后在冷水里泡1分钟再剥就会好剥很多~
3
蛋黄和蛋白分离，冷水下锅煮的蛋黄就是黄黄嫩嫩滴！
4
蛋白用刀切碎成颗粒
5
蛋黄用叉子碾碎，完全煮熟的蛋黄很好碾开。
6
碾到这个程度就可以了。
7
加入调味料，只要颜色不太维和，按照低级喜爱的口味来加就好了。家里搜刮出来几种不同的沙拉酱我都加进去啦
8
蛋黄蛋白和调味料在一起搅拌均匀，蛋沙拉就完成啦！
9
还可以根据自己的喜好加入蟹肉棒、午餐肉丁什么的，单纯的蛋沙拉用来夹三明治就很好吃。
10
切片面包放上火腿片、生菜丝，抹点黄油奶酪，超级新鲜美味的三明治就做好咯。
