紫薯三明治吐司！
简单
4人份
自己翻着花样做吐司。家里有淡奶油，有紫薯，所以稍微借一下别人的配方，做了一个加了紫薯，加了淡奶油的三明治，感觉比一般的吐司稍微高大上那么一点点！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25克淡奶油
- 25克紫薯细丝
- 260克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味料
- 1克盐
- 30克糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材混合放入厨师机中慢档揉成团后改快档，共计20分钟揉出手套膜，没有厨师机就手揉出手套膜。
2
面团放在案板或者硅胶垫上，盖一个盆醒发15分钟。
3
手上和擀面杖上沾少许油（防粘），将面团分成三等份。
4
取一份面团直接擀成长条舌状。
5
用双手将边拉平后向上卷。
6
卷到头也要拉平卷好。
7
将另外两份面团按上面步骤卷好后放入吐司模具中。
8
将模具面上盖一层保鲜膜，放入烤箱，并放一盆热水，开启发酵功能，温度调至40度，发酵时间80－100分钟。（各种烤箱温度不同，发酵时间不同。）
9
面团发酵至8成满。
10
盖上吐司盖，烤箱预热上、下火180度，放中下层，烤40分钟。
11
取出脱模。
12
横切面就可以看出细腻柔软的内里，口感当然更不用说了，哈哈.…
