原汁原味番茄排骨汤
简单
4人份
因为本人口味比较清淡，所以做菜的时候基本上放的调料比较少。 温馨提示一下，这是两个人的量哦。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 4个番茄（小）
- 500克排骨
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 用凉水把排骨和番茄清洗干净。
2
2. 把排骨凉水放入锅中，倒入一点料酒，煮开，再用凉水清洗。
3
3.番茄一个切6块，会比较大块一些。（没有去皮）
4
4.热锅放油，放一点姜丝，油热后洗干净的排骨（小心会有油飞溅出来），翻炒一会，到有点焦焦的感觉。
5
5.砂锅内倒入开水，放入炒好的排骨，放入4片姜片（老姜更好哦）。
6
6.锅内倒入少油，放入西红柿，翻炒，到有点粘稠的感觉。
7
7.排骨先大火炖10分钟，再加入炒好的西红柿，可以放几粒花椒。
8
8.小火炖两个小时吧。出锅前记得放一点盐哦。
9
9.出锅了，汤很鲜，没放葱花，因为不喜欢葱。
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成品图
