最美上海青
简单
4人份
春节吃肉食多，少不了要蔬菜，这道既美味又艳丽。
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食材清单
其他
- 八棵上海青
- 有鸡汤或高汤一碗
- 红椒二十粘左右
- 蒜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上海青洗净，每株一分为二，用小刀从头一刀一撕即可。
2
将上海青放八高汤或鸡汤煮至七分熟，汤汁收完最好，不浪费，七分熟的上海青待用。
3
起炒烧油（适量），放入上海青、耗油、蒜翻炒，要快因为煮过达七分熟了，下葱花起锅。
4
摆盘，我在关火🔥用快子一株一株，夹入盘内，头向外以园形摆盘，最后每株头上放上红椒点缀。
