一夜渍·腌黄瓜
简单
4人份
摘自“小羽私厨”
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食材清单
其他
- 1.5小勺木糖醇
- 1小勺食盐
- 2根黄瓜
- 40ml生抽
- 40ml白醋
- 4瓣蒜
- 5个朝天椒
- 5个泡椒
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
2
2、将生抽、白醋、糖、盐、蒜片、姜片、辣椒和泡椒倒在一起，搅拌到糖和盐全部融化。
3
3、把切好的黄瓜条放进去，调好的料汁倒进去。
4
4、用重物压上一夜，第二天早晨就可以捞出来吃了
