新疆手撕椒麻鸡•鸡胸肉
简单
4人份
#烘焙博主又开始不务正业啦～ 这次的食谱其实是误打误撞诞生的 疫情期间在家，突然就想来一口鲜香麻辣清爽可口的椒麻鸡，苦于特殊时期，整鸡比较难买到，于是就全部换成了鸡胸肉 没想到成品却意外的好吃！鲜香麻辣，恰到好处，花椒微微的麻并不会让人舌头麻木，反而进一步提升了鸡肉的口感，鸡胸肉吸满了汤汁，质地变得非常软嫩，一点都不会柴，就连辅助的洋葱丝和葱丝都变得异常的爽脆可口 相对传统的三黄鸡做法，鸡胸肉操作更加的简单，方便，仅仅需要一个小时就可以品尝上，一道地道的，新疆椒麻鸡 赶紧来试一试吧！ 做我的菜谱有任何的问题 都可以点击头像进入我的主页，加我vx解答～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主材料
- #调味料
- #香辛料(熬汤)
- 10粒花椒
- 1个草果
- 1小块桂皮
- 1片白芷
- 2个八角
- 30-40克花椒油
- 30-40克麻油
- 3片香叶
- 3瓣大蒜
- 3颗红枣
- 5个小辣椒
- 5个红线椒
- 一小把白芝麻(熟)
- 适量盐(腌鸡肉)
- 适量鸡精
- 适量黑胡椒(腌鸡肉)
肉类
- 500克鸡胸肉
蔬菜
- 1个紫洋葱
蔬菜类
- 1块生姜
- 1根京葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
