黑芝麻流沙包
简单
4人份
今天尝试新味道：黑芝麻流沙包（就我喜欢），猪肉包娃们和娃爸都说不错
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻粉碎
- 200克温水（或牛奶）
- 40克（喜欢甜可以加点）糖粉
- 4克泡打粉
- 5克酵母
- 70克猪油
- 克500面粉
- 自己调猪肉馅
- 适量猪油
- 黑芝麻流沙馅
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒熟黑芝麻，用擀面杖碾碎或用搅拌机打碎。
2
加入白糖和猪油丁搓揉在一起，然后放到冰箱冷藏备用。（猪油需撕去筋膜）
3
发面：面粉中均匀撒入酵母，一小撮盐，拌匀，然后用不烫手的甜温水和匀，蒙上湿布等待醒发。粉与水的比例：1:
4
55
5
借助一个小勺把黑芝麻馅心团成乒乓球大小
6
团芝麻球。
7
擀面皮。
8
包入馅心。
9
捏好褶之后将褶面对着手心然后整形团圆。
10
包好芝麻包。
11
盖上笼屉布等地二次醒发（从最后一个包完的算起至少醒发30分钟）
12
冷水上笼屉，上汽以后蒸10分钟，关火后等待3分钟再开锅。
13
出锅。
