清蒸鲢鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1条鲢鱼
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 一勺醋
- 一小把花椒
- 三四个八角
- 两勺料酒
- 四瓣蒜
- 少许十三香
- 少许耗油
蔬菜类
- 两根葱
- 四片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：鲢鱼切片，宽度大约一个手指粗的厚度，1—2cm。
2
2：葱姜切丝撒到鱼片上，撒一点点盐，倒入料酒，涂抹均匀后，腌制半小时。
