葱香鸡肉饼
简单
4人份
因为减肥，所以家里的肉类就是鸡肉、鱼肉，很想吃葱香猪肉饼，所以就改良了一下，做个葱香鸡肉饼吧，一样的好吃哦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺花椒粉
- 2杯面粉
- 适量食用油
肉类
- 100g鸡胸肉
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调面时用小半碗水（加入少量食盐），调出的面需要偏软，揉面大概半小时（非常重要），放置十分钟
2
将鸡胸肉和生姜片一起剁碎（个人喜欢用剁的，比绞肉机绞出来的更好吃）
3
剁碎的鸡胸肉、小葱、适量食盐、一勺花椒粉、鸡蛋清，一起同一个方向搅拌均匀
4
搅拌后如图
5
面团等份五份，每份擀成长条状
6
均匀放上肉馅
7
裹起来
8
用手轻轻按压成饼
9
微热油锅下饼，小火煎，反复翻转，直到慢慢变金黄
10
起锅
